Лінія для очищення парою овочів STvega SteamLine H1000

Лінія STvega SteamLine H1000 призначена для очищення від шкірки за допомогою пари таких продуктів як картопля, буряки, помідори. Використанням у паровій машині нагрітої пари під тиском вдається досягти максимально якісного очищення продукту і знизити до мінімуму коефіцієнт втрат. Лінія для очищення парою має високу продуктивність: від 1 до 3 т/год.

Принцип роботи:
Сировина за допомогою елеватора подачі переміщається в обертовий порційний бункер. При заповненні бункера обертові лопаті переміщують продукт у парову машину для очищення. У робочу зону під тиском подається пара, яка за високої температури обробляє продукт, підварюючи його зовнішній шар, що дає змогу надалі очистити шкірку продукту з мінімальними зусиллями і найменшим коефіцієнтом втрат. Готовий продукт вивантажується шнековим транспортером в підготовлену тару або може направлятися одразу на щіткову машину для делікатної доочистки ошпареної шкірки.

Переваги обладнання:
• Обробка парою дає змогу швидко і якісно очистити продукт від шкірки з мінімальним коефіцієнтом втрат.
• Обертовий порційний бункер забезпечує рівномірну порційну подачу сировини в парову машину.
• Всі елементи управління розташовані на окремій панелі в зовнішній шафі, параметри роботи машини налаштовуються за допомогою сенсорного дисплея.
• Високі показники продуктивності, швидкості та якості обробки продукту.
• Обладнання виготовлено з нержавіючої сталі 304, відповідає стандартам харчової безпеки.

* - парогенератор не входить у вартість, його потрібно купувати окремо!

Основні технічні характеристики:

Елеватор подачі:
Розміри: 5200*720*4590 мм
Потужність: 3 кВт
Напруга: 380 В
Частота: 50 Гц
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304

Парова машина:
Продуктивність: 1 – 3 т/год
Розміри: 2250*4560*4000 мм
Робочий тиск: 1,2 – 1,4 МПа
Споживання: 500 – 600 кг/год
Потужність: 3,7 кВт
Напруга: 380 В
Частота: 50 Гц
Система управління: ПЛК + сенсорний екран
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304

Резервуар для зберігання пари:
Місткість: 2,2 м3
Робочий тиск: 2,2 МПа
Матеріал: вуглецева сталь Q345R + ізоляційний шар з нержавіючої сталі

Елеватор на вивантаження:
Розміри: 2100*720*1800 мм
Потужність: 1,5 кВт
Напруга: 380 В
Частота: 50 Гц
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304

Є й потужніша лінія з продуктивністю від 3 до 5 т/год.


Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://t.me/vega_st_ua - телеграм
https://www.youtube.com/@ST_v ega - ютуб
https://www.instagram.com/st_ vega_ - інстаграм
https://www.tiktok.com/@stveg a - тік ток
https://www.facebook.com/stve ga1 - фейсбук