Делікатна нарізка свіжого м'яса STvega LDFS H60

Машина STvega LDFS H60 призначена для делікатної нарізки свіжого м'яса на слайси або смужки. Цю машину можна використовувати як окреме обладнання, так і в складі виробничої лінії в закладах громадського харчування, ресторанах, супермаркетах, на підприємствах із виробництва м'ясних, рибних продуктів у харчовій і переробній промисловості.

Принцип роботи:
Продукт укладається на конвеєрну стрічку оператором або завантажується за допомогою подавального транспортера. Далі по конвеєрній стрічці продукт прямує в зону нарізки, де потрапляє на дискові обертові ножі, які нарізають його на слайси заданого розміру. Товщина нарізки залежить від відстані між ріжучими ножами, розташованими в блоці. Нарізаний продукт падає вниз в ємність для готової продукції або попадає на транспортер і подається на наступний технологічний процес переробки.
Примітка: унікальна перевага цієї машини полягає в можливості одночасно нарізати два різні за шириною продукти завдяки двом подавальним конвеєрам з різними за шириною конвеєрними стрічками.

Переваги обладнання:
- Два подавальні транспортера с різною шириною конвеєрної стрічки, завдяки чому можна одночасно нарізати два різних за шириною продукта.
- Ріжучі леза дуже гострі, що пройшли спеціальне загартування для забезпечення рівного зрізу зі збереженням структури харчового волокна.
- Захисні кришки забезпечують високий рівень безпеки оператора під час експлуатації обладнання.
- Обладнання, крім мотора та електричної частини, повністю виготовлено з нержавіючої сталі SUS 304, легко обслуговується та очищується, відповідає стандартам безпеки харчових продуктів.


Характеристики:
Розміри: 1540*900*1390 мм
Діаметр ножа: 200 мм
Максимальна висота продукту: 150 мм
Ширина вхідного продукту: ≤400 мм
Ширина конвеєра ліворуч: 400 мм
Ширина конвеєра праворуч: 200 мм
Товщина нарізки: 3 – 50 мм
Продуктивність: 500 кг/год
Потужність: 2,2 кВт
Напруга: 380 В , 3 фази (або відповідно до вимог замовника)
Частота: 50 Гц
Вага: 570 кг
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304