Машина для розбивання яєць та отримання меланжу STvega Egg Peeler H15000

Машина STvega Egg Peeler H15000 призначена для розбивання яєць та отримання меланжу. Обладнання широко використовується у виробництві напоїв, яєчних рулетів, тортів, морозива, майонезу, переробці курячих і качиних яєць тощо. Машина має високу продуктивність – до 15000 шт/год.
Обладнання, крім мотора та електричної частини, повністю виготовлено з нержавіючої сталі SUS 304, завдяки знімним панелям легко обслуговується та очищується, безпечне та практичне у використанні, відповідає стандартам безпеки харчових продуктів.
Цю машину можна використовувати як окреме обладнання, так і в складі виробничої лінії у кондитерських, пекарнях, а також на середніх і малих підприємствах та виробництвах у харчовій і переробній промисловості.

Принцип роботи:
Яйця, з попередньо помитою шкаралупою, подаються оператором в завантажувальну воронку. Після цього продукт попадає в робочу зону, яка являє собою перфорований екран у вигляді корзини з гвинтовим шнеком всередині. Під дією відцентрованої сили яйця розбиваються об перфорований екран, яєчна рідина проходить через отвори екрана та направляється до зони виходу готової продукції, а розбита шкаралупа виводиться шнеком наверх до зони виходу відходів. Яєчна рідина через зону виходу потрапляє в тару для готової продукції, а яєчна шкаралупа попадає в тару для відходів.

Переваги обладнання:
- Під дією відцентрованої сили яйця розбиваються об перфорований екран та відбувається розділення яєчної рідини та шкаралупи.
- Гвинтовий шнек виводить розбиту яєчну шкаралупу через зону виходу в тару для відходів.
- Висока продуктивність машини – до 15000 шт/год.
- Всі рухомі механізми обладнання закриті кришками для безпеки оператора.
- Знімні панелі забезпечують швидкий доступ до внутрішніх вузлів машини для комфортного обслуговування та очищення.
- Машина, крім мотора та електричної частини, виготовлена з нержавіючої сталі, відповідає стандартам харчової безпеки, висока якість, надійність і довговічність усіх компонентів машини.


Характеристики:
Розміри: 900*500*1050 мм
Продуктивність: 12000 – 15000 шт/год
Потужність: 2,2 кВт
Напруга: 380 В
Вага: 120 кг
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304