Стерилізатор для харчових продуктів STvega Food Sterilizer L4000

Машина STvega Food Sterilizer L4000 призначена для стерилізації харчових продуктів за допомогою термічної обробки нагрітим повітрям. Метод стерилізації нагрітим повітрям ґрунтується на руйнівній дії високої температури по відношенню до мікроорганізмів і спор, здатних завдати шкоди для здоров'я людини.

Машину можна використовувати для стерилізації продукту перед пакуванням (процес завершується при 120 °C), також після обробки поліпшується смак і збільшується термін придатності харчових продуктів.

Машина, крім моторів та електричної частини, повністю виготовлена з нержавіючої сталі SUS 304, легко обслуговується та очищується, практична та надійна, відповідає міжнародним стандартам безпеки харчових продуктів. Налаштування параметрів роботи обладнання здійснюється за допомогою зовнішнього блока управління.

Цю машину можна використовувати як окреме обладнання, так і в складі виробничої лінії на великих підприємствах та виробництвах у харчовій і переробній промисловості.

Принцип роботи:
Призначений для стерилізації продукт поміщається на сітчасту транспортну стрічку з нержавіючої сталі. Оператор за допомогою зовнішнього блока управління налаштовує параметри роботи машини. Після цього продукт по конвеєрній стрічці проходить через послідовно розташовані камери нагріву, в яких піддається впливу нагрітого до певної температури повітря. Регулюючи швидкість транспортерної стрічки за допомогою частотного перетворювача, можна збільшувати або зменшувати час проходження продукта через камери нагріву, також можна регулювати температуру нагрівання повітря, в залежності від технології обробки конкретного продукта. Під впливом високої температури досягається повна стерильність, тобто знищення в продуктах всіх шкідливих мікроорганізмів. Стерилізований продукт через зону виходу потрапляє в тару для готової продукції або на наступний етап технологічного процесу.

Переваги обладнання:
• Ланцюгова транспортна стрічка зі спеціальною сітчастою поверхнею зроблена з нержавіючої сталі.
• Зручне та легке налаштування параметрів роботи машини за допомогою зовнішнього блока управління.
• В машині використовується двоточковий індукційний регульований контроль температури, а максимальна температура відповідає стандарту 200 C°.
• Частотний перетворювач регулює швидкість руху сітчастої стрічки, таким чином можна змінювати час обробки продукта.
• Знімні панелі забезпечують швидкий доступ до внутрішніх вузлів машини для комфортного обслуговування та очищення.
• Машина, крім моторів та електричної частини, виготовлена з нержавіючої сталі високої якості, відповідає міжнародним стандартам харчової безпеки, преміальна якість, надійність і довговічність усіх компонентів машини.

Характеристики:
Розміри: 11000*1250*1950 мм
Ефективна ширина транспортування: 850 мм
Товщина перегородок з обох боків: 2 мм
Висота входу: 1000 мм
Висота виходу повітря від поверхні транспортування: 700 мм
Крок транспортувальної сітчастої стрічки: 50,8 мм
Висота захисної пластини: 40 мм
Максимальна температура: 200 °C
Потужність двигуна уповільнення перетворення частоти: 0,75 кВт
Потужність вентиляторів (6 шт): 4,5 (0,75*6) кВт
Потужність камер нагріву (6 шт): 19,5 (3,25*6) кВт
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304


Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://t.me/vega_st_ua - телеграм
https://www.youtube.com/@ST_v ega - ютуб
https://www.instagram.com/st_ vega_ - інстаграм
https://www.tiktok.com/@stveg a - тік ток
https://www.facebook.com/stve ga1 - фейсбук