Машина для нарізання сирого м'яса скибочками STvega Meat Slicer F3000

Машина для делікатного нарізання м'яса та риби STvega Meat Slicer F 3000 призначена для нарізання свіжого охолодженого м'яса, субпродуктів, філе риби, птиці, кальмара слайсами необхідного розміру, поєднує в собі високу продуктивність - до 3000 кг/год, гарну якість виконання та низьке енергоспоживання. Машина має компактну конструкцію, практична і безпечна, виготовлена з нержавіючої сталі SUS 304, завдяки чому легко миється і обслуговується.

Дане обладнання призначене для використання самостійно або в складі виробничих ліній на м'ясо- та
рибопереробних виробництвах.

Принцип роботи:
Сировина, призначена для нарізки, завантажується оператором у приймальний відсік машини. Потім під дією сили тяжіння продукт опускається вниз у зону нарізки, де потрапляє на дискові обертові ножі, які нарізають його на слайси. Далі нарізаний продукт через відсік виходу потрапляє в тару для готової продукції або на подальший етап переробки. Розміри нарізки не регулюються і підбираються індивідуально для кожної машини під потреби клієнта (одна машина - один розмір). Рекомендована температура продукту під час нарізання 0 ⁰С.

Примітка: ця машина не призначена для нарізання замороженого і підмороженого продукту, а також продуктів з кістками (за винятком дрібних кісток риби).

Переваги обладнання:
- Основа машини - міцна зварна рама, що підвищує стійкість під час експлуатації.
- Ріжуче лезо дуже гостре, виготовлене за німецькою технологією, що пройшло спеціальне загартування для забезпечення рівного зрізу зі збереженням структури харчового волокна.
- Високоякісний дизайн корпусу з нержавіючої сталі, висока міцність, стійкість до забруднення, машину виготовлено відповідно до стандартів безпеки харчових продуктів.
- Пилкоподібне лезо тонко й точно нарізає м'ясо, завдяки чому зрізана поверхня продукту виходить гладкою та рівномірною.
- Захисний кожух забезпечує високий рівень безпеки під час експлуатації обладнання.
- Гострі ріжучі леза вертикальних ножів дають змогу нарізати продукт будь-якої складності (зокрема жилавий і жирний).

Характеристики:
Розміри: 750 х 1300 х 1130 мм
Розміри входу: 500 х 200 мм
Товщина нарізки: вище 6 (не регульована) мм
Можливі варіанти нарізки: 6/7/8/9/10/11 мм
Продуктивність: 3000 кг/год
Потужність: 2,2 кВт
Напруга: 380 В, 50 Гц
Вага: 155 кг
Матеріал: нержавіюча сталь SUS 304



Переходьте на наші канали для перегляду цікавих відео оглядів по роботі обладнання:
https://stvega.net - наш сайт
https://www.youtube.com/@ST_v ega - ютуб канал
https://www.instagram.com/st_ vega_ - інстаграм сторінка
https://www.tiktok.com/@stveg a - наш тік ток
https://t.me/vega_st_ua - телеграм канал
https://t.me/manager_st_vega - телеграм менеджер Катерина
https://www.facebook.com/stve ga1 - фейсбук